萝卜糕的家常做法？家常萝卜糕 *** 教程？

家常 *** 萝卜糕的 *** 简单易行，首先准备萝卜、粘米粉、五花肉等食材，将萝卜切丝，五花肉切丁，加入调料炒至熟，接着将炒好的馅料与粘米粉混合，加入适量的水调成面糊，最后蒸制成熟，切片即可食用，这款萝卜糕口感软糯，味道清香，是家庭餐桌上的美味佳肴。

家常美味萝卜糕的 *** 秘诀

主料：

萝卜糕预拌粉300克，白萝卜600克，清水520克，腊肠2根,干香菇10克。

辅料：适量的姜、盐、白糖、色拉油。

*** 流程：

1. 准备好所有食材。
2. 将300克萝卜糕粉与400克清水混合,搅拌均匀。

*** 萝卜糕丝：

选取一根白萝卜，去除根部和头部较硬的部位，用擦丝器擦成细丝,重量为600克。

处理香菇：

提前将香菇泡软。

准备其他食材：

腊肠切小粒，香菇挤干水分切成小块,姜切成末。

炒制过程：

1. 炒锅不放油，放入腊肠煸出油脂,再下入姜末和香菇末翻炒一下。
2. 加入萝卜丝翻炒，接着加入盐、白糖和120克水,煮一会儿至萝卜丝变软。

混合糊状物：

1. 将刚才拌好的萝卜糕糊倒入，继续搅拌,直至成为半熟的粘稠糊状。
2. 关火后,用铲子再翻拌均匀。

蒸制萝卜糕：

1. 将拌好的萝卜糕糊装入9寸深盘,用刮刀刮平。
2. 使用美的蒸烤箱，选择纯正模式，蒸1个小时，蒸好的萝卜糕会稍微蓬发,变得透明有光泽。

完成 *** ：

1. 蒸熟的萝卜糕凉透后，倒扣脱模,切片。
2. 我偏爱煎至表皮焦脆的萝卜糕，因此电饼铛或平底锅里刷一层薄油，放入切片萝卜糕，煎至两面焦脆即可享用，那美味,简直让人陶醉！

按照以上步骤 *** 的萝卜糕，口感鲜美、软糯可口、香甜宜人,是家常美食的不二之选。