黄豆做的豆制品有哪些？黄豆豆制品种类有哪些？

黄豆制成的豆制品种类繁多，主要包括豆腐、豆腐脑、豆浆、豆皮、豆腐干、腐竹等，这些豆制品不仅口感鲜美，而且在营养学上具有很高的价值，黄豆经过加工后，其营养成分更易被人体吸收，含有丰富的蛋白质、植物纤维、矿物质以及微量元素，对人体健康十分有益。

豆制品中的黄豆制品丰富多样，包括豆腐、豆干、豆皮、素鸡以及兰花干等，我最钟爱的是红烧豆腐，每次食欲涌现，我便会前往菜S场，挑选两块豆腐，再挑选些五花肉和小葱,准备亲手烧制。

*** 时，首先将五花肉细细剁成肉泥，置于一旁待用，将豆腐切成整齐的小块，放入锅中，加入少许盐，随后，将锅置于灶上，点火等待水开，水开后，让豆腐稍微煮制片刻，之后将其捞起，过一遍冷水,这一步骤能够使红烧后的豆腐更加完整美观。

紧接着，将五花肉放入锅中熬制，待油分渗出后，倒入已准备好的豆腐，再加入各种佐料，烧煮一段时间，一道美味的红烧豆腐便可出锅，每当品尝这道佳肴时，都会被其丰富的口感和深厚的滋味所打动,仿佛置身于美食的海洋中。