家常鸡翅最简单做法是怎样的?家常鸡翅简易做法指南?
舌尖美味
1小时前
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家常鸡翅的简单做法摘要:,家常鸡翅制作简便,口感美味,主要步骤包括准备材料,如鸡翅、调料等;处理鸡翅,进行清洗和腌制;烹饪过程,如煎、炸、烤或炖;最后调味装盘,此做法强调简单易行,无需复杂厨艺,即可享受美味鸡翅,鸡翅口感鲜嫩,制作过程中注意火候和调味,即可做出令人满意的家常鸡翅。
家常鸡翅的简易烹饪方法
以下是具体的做法:
材料:鸡翅10个,蜂蜜、酱油、盐、料酒(或红酒)、姜、红干辣椒、五香粉和黑胡椒。
步骤:
- 若为速冻鸡翅,需先解冻,将新鲜的10个鸡翅置于可微波炉加热的容器中。
- 淋上适量的酱油,约2勺即可。
- 倒入料酒或红酒,大约2勺,用以去除鸡翅的腥味。
- 加入盐、碎姜末、辣椒段、五香粉(可在超市购买)和黑胡椒。
- 将鸡翅与调料搅拌均匀,确保每一面都充分沾染调料。
- 盖上盖子,将鸡翅置于冰箱冷藏室腌制,腌制时间最好是一夜,以确保味道充分渗透(提前准备更佳,不宜现做现吃),若时间紧迫,至少也要腌制2-3小时。
- 取出腌制好的鸡翅,涂抹上一层蜂蜜,根据口味调整涂抹的多少,这样烹制出的鸡翅色泽味道更佳。
可乐鸡翅是另一种简单美味的做法:
所需材料:鸡中翅5个、可乐1瓶、白芝麻、葱花。
步骤:
- 洗净鸡翅。
- 烧热锅,加入适量的食用油。
- 当油温五成热时,放入鸡翅,煎至两面金黄。
- 加入适量的盐,然后倒入可乐,确保可乐没过鸡翅。
- 盖上锅盖,煮约10分钟,待汁液收干后装盘。
- 最后撒上白芝麻和葱花,即可享用。
一盘色香味俱佳的可乐鸡翅即可完成,令人垂涎欲滴。
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