白菜菠菜汤的做法？白菜菠菜汤的 *** 秘诀是什么？

这款白菜菠菜汤简单易做，将新鲜白菜和菠菜烹饪至软烂，搭配鲜美汤底，口感清爽， *** 时先将白菜和菠菜洗净切段，煮沸水中加入蔬菜，慢煮十分钟后加入调味料如盐、鸡精等，最后煮沸即可，此汤富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，是一道健康美味的家常汤品。

白菜菠菜汤的 *** ***

准备食材：

• 豆腐 400克
• 白菜 200克
• 菠菜 100克（或其他蔬菜）
• 葱姜蒜 20克
• 香菜 10克
• 辣椒 5克

*** 步骤：

1. 将豆腐切块，若选用嫩豆腐，建议切大一些,以防煮散。
2. 将白菜、菠菜洗净切段，其他配料如葱姜蒜、香菜、辣椒也改刀切好。
3. 热锅热油,将切好的配料下锅炒出香味。
4. 加入白菜翻炒,待白菜炒至软塌。
5. 加入食盐、生抽、蚝油进行调味,继续翻炒均匀。
6. 当白菜断生后，加入豆腐与高汤,用中小火开始炖煮。
7. 炖煮约2分钟后，待豆腐充分吸收汤汁,加入胡椒粉和鸡精调味。
8. 转大火烧开,即可出锅享用。

至于菠菜，作为常见的蔬菜，几乎可以与任何食材搭配炖汤，在炖汤时，可以根据个人口味和需求选择搭配食材，在搭配食材时，建议参考食物相克表，以确保食材之间的搭配能够产生更好的口感和营养效果，丰富的食材搭配能够 *** 出各式各样的汤品，值得自己尝试和探索，每一款汤品都是中华美食文化的瑰宝,值得我们去传承和发扬。