鱼干很硬怎么煮软？鱼干硬煮软化技巧有哪些？

鱼干很硬，可以通过蒸煮的方式煮软，建议先用清水浸泡鱼干一段时间，使其稍微回软，使用蒸锅或电饭锅等加热工具进行蒸煮，时间视鱼干厚度而定，可适时调整，蒸煮过程中可加入调料如葱姜蒜提味，经过蒸煮后的鱼干会变得柔软可口。

鱼干硬度较高,如何使其软化？

简单有效的方法是通过蒸制,当水在锅中沸腾后，将鱼干放入锅中，只需蒸两分钟，它们就会变得柔软，鱼干是由新鲜鱼类经过充分晒干而成，常见的原料包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类，这些鱼在经过适当的盐腌后，晒成咸淡适中的水产品，风味独特。

除此之外,还有一种脱脂鱼干，它以优质的海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等精细加工步骤制成，这样的鱼干不仅口感更佳，而且保存时间较长，无论是哪种鱼干，蒸制都是使其软化的好方法。