芝麻菜是什么样子？芝麻菜的外貌特征是怎样的？

芝麻菜是一种植物，其外观特征包括绿色叶子和茎，以及开黄色或白色花朵，芝麻菜的叶子呈羽状复叶，有浓郁的香味，整株植物较为矮小，高度一般在30厘米左右，芝麻菜生长初期呈现出嫩绿的特点，随着生长逐渐变得茂盛，芝麻菜是一种具有绿色叶子和茎的植物，开黄色或白色花朵，具有浓郁的香味，整株较为矮小，生长初期呈现嫩绿的特点。

芝麻菜是一种一年生草本植物,其形态独特，令人好奇，它的高度可达90厘米，茎直立，叶片呈羽状分裂或不裂，顶端的裂片近圆形或短卵形，带有细齿，侧部的裂片则呈现为卵形或三角状卵形，这种植物的叶片上部是无柄的，总状花序上生长着多数疏生的花朵，这些花朵拥有美丽的黄色和白色调，并带有紫色纹理，在5-6月，芝麻菜会绽放其美丽的花朵，而在7-8月则结出果实。

芝麻菜在中国的分布广泛,可以在黑龙江、辽宁、内蒙古等多个地区找到它的身影，除了野生状态，它也被广泛栽培，在欧洲北部、亚洲西部及北部以及非洲西北部等地也有分布，芝麻菜能够在海拔1400-3100米的地方生长，显示出其强大的生命力。

芝麻菜不仅是一种常见的蔬菜,而且具有多种功效和作用，它的茎叶可以作为蔬菜食用，也可以作为饲料，更重要的是，芝麻菜的种子富含油脂，这些油脂不仅可以用于食用，还有医药用途，据研究，芝麻菜的种子含油量高达30%，具有很高的经济价值。

关于芝麻菜的价格,据了解，其价格相对平价，大约在几块钱一斤，对于想要尝试这种蔬菜的人来说，这是一个不错的选择。

在食用芝麻菜时,需要注意去除其根和纤维茎，并彻底清洗叶子，因为它生长在沙和土里，为了保持其鲜亮的外观，应避免用水浸泡，芝麻菜在烹饪方面有很多用途，可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉搭配，制作出美味佳肴，芝麻菜的种子还可以用来制作味道浓郁的芥末。

芝麻菜不仅价格亲民,而且营养丰富，具有多种功效和作用，它是一种值得尝试的蔬菜，能够为我们的餐桌增添更多的风味和营养。