大虾馅饺子家常做法？大虾馅饺子制作教程，家常做法详解？

大虾馅饺子家常做法包括准备材料如大虾、猪肉、面粉等，将大虾去壳去虾线并剁碎，猪肉剁成茸，加入调料搅拌成馅料，接着和面、擀皮，包入馅料，最后放入沸水中煮熟即可，这款饺子口感鲜美，营养丰富，简单易学，是家庭聚餐的不错选择。

大虾馅饺子家常做法

方法一

食材准备： 饺子皮 20片、虾仁 三只、五花肉 手心大小一块、胡萝卜、莲菜少许、韭菜一小撮、姜末少许、家乐浓汤宝半个、蛋清一个。

制作流程：

馅料制作

1. 将鲜虾与五花肉清洗干净并吸干水分,分别剁碎备用。
2. 将莲菜、胡萝卜、韭菜和生姜切末，将剁好的肉馅与蛋清、家乐浓汤宝一起放入碗中，加入所有配料，顺着一个方向搅拌均匀，注意不要加盐，因为浓汤宝已经含有足够的盐分。

饺子皮准备与制作

1. 准备饺子皮,可以选择现成的饺子皮或者自行和面制作，将面揉好后醒一段时间，然后切成小剂子。
2. 使用擀面杖将小剂子擀成饺子皮。

包饺子与烹饪

1. 在饺子皮上放置适量馅料,包成饺子。
2. 将包好的饺子下锅,注意开水下锅，煮三开后即可出锅。
3. 根据个人口味,可以搭配生抽、醋和香油调制沾汁。

完成以上步骤,一盘鲜美的大虾馅饺子就制作完成了，饺子馅料丰富，口感鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择。