仲景奥尔良香菇酱的做法?仲景奥尔良香菇酱制作教程,详细步骤与配方?
仲景奥尔良香菇酱采用优质香菇为原料,经过挑选、清洗、切片、蒸煮等工序,加入奥尔良特色调味料精心熬制而成,其口感浓郁,香味四溢,是烹饪佳肴的绝佳佐料,制作过程注重细节,严格把控原料和工艺,确保产品质量。
制作仲景奥尔良香菇酱的秘诀
精选材料:香菇50克、新鲜肉末50克、优质甜面酱100克,搭配姜末、蒜末及葱的香气,开始一场美味的探索。
将香菇细细切丁,姜、蒜、葱也切成细末,在热锅中加入食用油,放入肉末煸炒,直至肉末变得散碎并呈现微黄,倒入切好的葱姜蒜和香菇丁,撒入适量的盐、料酒、花椒粉和白砂糖,翻炒至香味四溢。
倒入甜面酱,用中小火不断翻炒,让所有的材料充分融合,释放出浓郁的香气,当酱汁变得浓郁且呈现出诱人的色泽时,即可关火。
将制作好的仲景奥尔良香菇酱装入碗中,微温时品尝最佳,每一口都充满了香菇的鲜美、肉末的醇厚和甜面酱的甘甜,让人回味无穷。
这款香菇酱不仅美味可口,更是早餐、午餐、晚餐的绝佳搭档,为您的餐桌增添一抹独特的风味。
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