红薯梗怎么做窝窝头？红薯梗窝窝头制作法？

红薯梗窝窝头的制作步骤如下：先将红薯梗洗净切细备用，再选取适量面粉、玉米粉等，加入红薯梗中，加入适量温水搅拌成面团，将面团揉成小圆球，再用大拇指在中间旋转出一个洞，形成窝状，最后将做好的窝窝头放入蒸锅中蒸制，蒸熟后即可食用，此小吃营养丰富，口感独特。

制作红薯窝窝头的秘诀

将所需的食材纳入采购清单,准备开启美食之旅：

主要食材：新鲜红薯叶、小麦面粉、清水、盐、蒜泥、青椒以及一些香油。

烹饪步骤开始：

1. 购买一把新鲜的红薯叶,价格实惠只需两元多，将叶子摘掉，切碎备用，红薯梗保留，为制作窝窝头增添独特风味。

2. 在切碎的红薯叶上,一层层地撒上面粉，并适量加入食盐，边揉边撒面，如揉面般操作，如感觉面团过干，可适量添加清水，揉成的面团柔软适中，富有弹性。

3. 将面团分成若干小块,先掐一团揉成圆柱型，然后从柱头中间挖洞，捏成圆锥形的窝窝头，精心制作，形状美观且结实。

4. 将制作好的窝窝头放入蒸锅中,蒸制20分钟至熟透，蒸出的窝窝头松软可口，散发着红薯叶的清香。

最后一步是调制蒜泥佐料,将蒜拍碎，青辣椒切碎，加入香油、盐、醋和鸡精，搅拌均匀，食用时，将蒜泥佐料放入窝窝头中，增添口感和味道。

这款红薯窝窝头不仅美味可口,而且富含营养，红薯叶的独特风味与小麦面粉的完美结合，让人回味无穷，通过简单的烹饪步骤，就能享受到这款美味的红薯窝窝头，真是物超所值的美食体验！