牛肉片汤面的做法?牛肉片汤面制作秘诀,美味秘诀是什么?
本文将介绍牛肉片汤面的制作方法,首先准备所需材料,包括面条、牛肉片、蔬菜等,将面条煮熟备用,同时准备牛肉片的腌制调料,然后烹饪汤底,加入适量的蔬菜和调料,最后将煮熟的面条和腌制好的牛肉片加入汤中,煮熟后即可享用美味的牛肉片汤面。
牛肉片汤面的制作秘诀
准备所需的原料:生面条、新鲜牛肉、牛筋丸、香菜、沙茶酱、花生油以及玉米淀粉。
第一步,将牛肉切成薄片,加入两小勺花生油,两勺玉米淀粉以及两勺沙茶酱,抓匀后腌制一段时间,让牛肉更加入味。
第二步,烧一锅开水,放入牛筋丸,煮约10分钟,让牛筋丸充分熟透。
第三步,另起一锅水,水开后放入生面条(约200克),新鲜面条煮熟后,迅速捞出,放入碗中。
第四步,将腌制好的牛肉片放入锅中,大火快煮,让牛肉迅速熟透,保持嫩滑。
将煮好的面条放入碗中,加入1到2段切碎的香菜,再倒入热腾腾的牛肉汤,这样,一碗香气扑鼻、味道鲜美的牛肉片汤面就制作完成了。
当你品尝这碗牛肉片汤面时,你会感受到牛肉的鲜嫩、面条的滑爽以及汤的鲜美,三者完美结合,让人回味无穷。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。