乌梅汤的正宗配方？乌梅汤正宗配方是什么？

乌梅汤的正宗配方是以乌梅为主料，搭配山楂、陈皮、甘草等中草药，经过长时间熬煮而成的传统饮品，其口感酸甜适中，具有清凉解暑、生津止渴的功效，制作方法简单，选用优质乌梅搭配适量清水，经过浸泡、熬煮等步骤，可加入冰糖等调味品提升口感，乌梅汤是夏季消暑佳品，深受人们喜爱。

乌梅汤的正宗配方及制作方法

想要品尝正宗乌梅汤的味道吗？让我带你了解它的制作方法，准备好以下食材：乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花以及适量冰糖。

步骤一：将乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水洗净，去除表面的灰尘，然后放入清水中浸泡10分钟，陈皮泡软后，细心刮去内部的橘络，也就是陈皮的白衣,然后切成丝。

步骤二：在大火上煮沸水后，将这些材料放入锅中，转小火煮40-50分钟,加入适量的冰糖。

步骤三：继续以小火煮10分钟,让汤更加浓郁。

步骤四：将煮好的乌梅汤倒入瓶中，晾凉后即可饮用，如果感觉酸味过重，可以稍微用温水稀释一下，对于6个月以上的宝宝，每日饭后可饮用30-50ml。

乌梅汤是一款具有中药特性的饮品，出自明·方贤的《奇效良方》，它不仅可以开胃消食，还具有收敛生津的作用，特别对于过敏性皮肤有很好的改善效果，需要注意的是，对于正在发高烧的朋友，建议先退烧后再饮用，因为乌梅有内敛的作用，以免高烧不退，制作过程中要记得过滤掉乌梅渣,冰糖可以根据个人口味适量调整。

在这炎炎夏日，一杯冰凉的乌梅汤不仅能解暑，还能带来健康益处,是宝宝和成年人都适宜饮用的佳品。