李子做红酒怎么做好喝又简单？李子红酒简易制作法，如何酿出美味？

制作李子红酒简单易学，将新鲜李子洗净去核后放入干净容器中，加入适量的糖和酵母，然后倒入红酒，密封后放置在阴凉通风处进行发酵，定期观察容器内状况，约一个月左右即可完成制作，这种红酒口感醇厚，带有浓郁的果香，既美味又健康。

如何制作简单又美味的李子红酒？

所需材料

准备大约10斤的红李子、优质的窖香型高度白酒以及适量的绵白糖。

制作步骤

1. 将红李子洗净,确保彻底晾干。
2. 使用酒精擦洗干净的水果刀,将红李子切成十字形刀口，这样可以让酒液更好地渗透。
3. 用沸水烫洗用于酿酒的器皿,然后用高度白酒进行消毒，确保无水无油。
4. 将切好的红李子铺在罐子底部,然后均匀地铺上一层绵白糖，如此反复，直至李子和糖全部铺完。
5. 当李子和糖铺好后,加入约1/3的白酒，由于红李子汁水丰富，它们会自然浸出很多汁液，与白酒交融。
6. 封好瓶盖,将酿酒容器放置在阴凉且背光的地方，最佳保存条件为冰箱，静静等待约半个月后，您就可以品尝到自制的李子红酒了，据经验，酿制45天左右的李子红酒味道最佳。

这款自制的李子红酒不仅简单易懂,而且味道醇厚，带着独特的果香和绵甜的口感，是您居家自酿的不二之选。