西芹木耳炒肉怎么做？西芹木耳炒肉的制作方法是什么？

西芹木耳炒肉是一道色香味俱佳的菜肴，制作时，先将西芹洗净切段，木耳泡软切丝，肉类切片备用，接着热锅加油，放入肉片翻炒至变色，再加入西芹和木耳继续翻炒，加入适量的调料，如盐、鸡精等，炒匀至入味即可，这道菜色香味美，营养丰富，值得一试。

如何制作美味的西芹木耳炒肉？

所需材料：

• 西芹菜：一小把
• 木耳：一小碗（需提前泡发）
• 猪瘦肉：约150克
• 大葱：小半根
• 生姜：适量
• 食盐：适量
• 鸡精：适量

腌制猪肉的调料有：

• 盐：少量
• 生抽：1勺
• 蚝油：1勺
• 香油：半勺
• 白胡椒粉：适量
• 玉米淀粉：少量

制作步骤：

1. 先将所需材料准备齐全，将猪肉切成薄片，加入上述腌料，搅拌均匀后腌制十分钟,让其充分入味。
2. 炒锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
3. 加入切好的大葱和生姜片,提升菜肴的香气。
4. 紧接着，加入泡发好的木耳，翻炒几下,让木耳均匀受热。
5. 加入西芹菜,翻炒至熟。
6. 在菜肴即将出锅前，加入适量的食盐和鸡精,根据口味调味。
7. 一道香气扑鼻的西芹木耳炒肉就制作完成了！

快按照上述步骤动手制作,享受这道美味佳肴吧。