山药粥的做法？

山药粥的做法？

准备好食材

山药1根、红枣10颗、大米2杯【4人份】、清水按个人所需。

开始制作

首先准备好要用的食材，山药带上一次性手套削皮洗净，红枣用开温水泡发

然后大米用清水淘洗干净，山药切断，把全部食材倒入高压锅中，也可以用砂锅，按个人所需加入清水。

最后盖上锅盖，大火煮开至上汽冒泡后、转小火再煮3分钟即可关火。

山药小米粥的禁忌有哪些？

山药小米粥的禁忌有哪些？

食用山药小米粥的禁忌有：避免长期大量食用，体质虚寒、小便清长的人不宜过多食用等。

1.山药小米粥含有山药，山药含有大量淀粉，大量食用或者长期食用会导致气滞胀满，因此不能大量、长期食用。

2.山药与面类食物一起食用会引起消化不良、脘腹胀满、食积等，因此山药小米粥最好避免与其他面食一起食用。

3.山药小米粥不能与大戟、甘遂一起服用。

4.山药能补脾，脾能生湿，因此湿盛中满的患者不宜服用山药小米粥。

5.山药能引起食积，因此有实邪、积滞的患者不宜服用山药小米粥。

6.山药含有大量淀粉，过量食用会引起血糖升高，因此糖尿病患者不能过量食用。

7.小米药性偏凉，因此体质虚寒、小便清长的人不宜过多食用。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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