胡萝卜炒黑木耳怎么做？

胡萝卜炒黑木耳怎么做？

食材

主料

金针菇

400g

胡萝卜

半根

辅料

木耳

适量

花生油

适量

盐

适量

大蒜

几根

生抽

少许

步骤

1.蒜，洗干净，切段，劲和叶子分开放。木耳提前泡发，泡发后把木耳洗干净切成丝

2.金针茹去掉根部，然后洗干净。胡萝卜洗干净切成丝

3.锅中烧沸水。然后把金针菇放下去焯一下水，然后捞出控干水份

4.锅预热，入油，油温热后先把蒜头放下去爆香

5.然后倒入胡萝卜炒软，然后再把木耳倒下去不停的炒

6.然后再蒜叶放下去炒软

7.最后倒入金针菇，淋入少许生抽，加入盐炒熟即可出锅

小贴士

金针菇焯下水是为了，炒的时候不出那么多水