火腿肉炒什么好吃又简单？

火腿肉炒什么好吃又简单？

火腿肉是一种非常常见的食材，可以用来炒菜、做汤、做饭等等。下面是一份简单易学的火腿肉炒菜做法，供您参考：

所需材料：

火腿肉 100 克、青椒 1 个、红椒 1 个、大葱 1 根、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、油适量

步骤：

1.火腿肉切成小块，青椒、红椒切成丝，大葱切成段。

2.热锅凉油，放入葱段、姜末和蒜末爆香。

3.加入火腿肉煸炒至微黄。

4.加入青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀即可。

小贴士：

火腿肉本身就有咸味，所以在加盐的时候要适量，以免过咸。

火腿肉炒出来的菜色比较单调，可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜，比如豆角、胡萝卜等等。

火腿肉炒出来的菜色比较干燥，可以适量加入一些水或者高汤，让菜色更加鲜嫩多汁。

希望这份做法能够帮助到您，祝您做出美味的火腿肉炒菜！