为什么韩国人不吃自己做的泡菜，非要吃中国进口的

为什么韩国人不吃自己做的泡菜，非要吃中国进口的

2017年，韩国进口泡菜总量为27.5631万吨，出口量仅有2.4311万吨，进口量几乎是出口量的10倍。

1、韩国人自己本身生产泡菜的兴趣降低

朴素子（Park Soon-ja，音）在这里的S场上摆摊已经有30多年了。“过去，我们只有大米，并且有很多孩子。我们过去穷。没什么选择，”她说。
“我在这家S场里慢慢老去，”她说道，但拒绝透露自己年龄。
现在，朴素子绝大多数的客人是S场的其他摊主、游客，时而也有家庭主妇。“没人愿意在家做泡菜了”她说。“太费事，而且大家都忙着挣钱。”

2、中国生产泡菜的成本比韩国低

　中国泡菜更大的优势就是它的价格。由于中国产泡菜物美价廉，与韩国产泡菜相比具有竞争优势，被韩国国民广泛接受。韩国农水产食品流通公社称，以2016年为准，韩国泡菜出口单价为每公斤3.36美元(约合人民币21.6元)，而进口泡菜的单价只有每公斤0.5美元(约合人民币3.2元)。

韩国泡菜跟中国泡菜谁才是发明者

据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有 *** 泡菜的叙述，以此可见至少一千四百多年前，我国就有了 *** 泡菜的历史。并且在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国泡菜的历史应起源于3100年前的商周时期。我们现在吃的泡菜早于三千年前就已经有人开始当做家中的美味佳肴开始享受了。其实韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。

在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，《诗经·信南山》有云：“中田有庐，疆场有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”

表明先秦时“菹”的存在。正是这种腌制的酸菜传入了韩国。