家庭厨房必备，红烧羊肉的家常做法

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

羊肉的营养价值已被广泛认可，而红烧羊肉更是我们日常餐桌上的一道不可缺少的佳肴。今天，我将为大家分享一下红烧羊肉的家常做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的红烧羊肉。

羊肉：500克

老抽：适量

生姜：适量

葱：适量

八角：适量

花椒：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

清水：适量

色拉油：适量

将羊肉洗净，切成小块，用温水烧烫一下，去除血沫备用。

生姜和葱分别切成片和段，准备好八角和花椒。

锅中倒入适量的色拉油，放入八角和花椒煸炒出香味后取出，留下香油。

将羊肉放入锅中煸炒至呈金黄色。

放入姜片和葱段，翻炒一下后倒入适量的料酒。

加入适量的老抽，翻炒均匀。

加入热水，淹没羊肉，再加入少许盐糖。

放入八角和花椒，用中小火焖煮至羊肉软烂入味，汤汁收浓即可。

出锅前，加上适量的鸡精提鲜，即可浓香扑鼻的红烧羊肉大功告成。

家庭厨房必备，红烧羊肉的家常做法

以上就是红烧羊肉的家常做法，简单易行，口感极佳，所需材料均为平时厨房常备之物，快来尝试一下吧！

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