如何做蒜蓉蒸茄子?有没有蒜蓉蒸茄子的做法大全图解?

舌尖美味 2年前 阅读:4 评论:1
蒜蓉蒸茄子的做法:

1. 准备材料:茄子、蒜、生姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

如何做蒜蓉蒸茄子?有没有蒜蓉蒸茄子的做法大全图解?

2. 茄子洗净去蒂,切成约2厘米宽的段,放入碗中,加入适量盐和料酒,拌匀腌制10分钟。

3. 蒜、生姜、葱分别切末备用。

4. 将腌制好的茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5. 热锅凉油,放入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味。

6. 加入少许盐、鸡精、生抽、香油,翻炒均匀。

7. 将炒好的蒜蓉酱汁淋在蒸好的茄子上即可。

蒜蓉蒸茄子的做法大全图解:

1. 蒜蓉蒸茄子

材料:茄子、蒜、生姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

做法:详见上述步骤。

2. 蒜蓉蒸茄子配蒸鱼

材料:茄子、鱼、蒜、生姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

做法:

(1)将鱼洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量盐、料酒、姜末,拌匀腌制10分钟。

(2)将腌制好的鱼片放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

(3)将蒜、生姜、葱分别切末备用。

(4)将蒜末、姜末、葱末放入碗中,加入少许盐、鸡精、生抽、香油,拌匀成蒜蓉酱汁。

(5)将蒜蓉酱汁淋在蒸好的鱼片和茄子上即可。

3. 蒜蓉蒸茄子配烤鸡翅

材料:茄子、鸡翅、蒜、生姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

(1)将鸡翅洗净,切成小块,放入碗中,加入适量盐、料酒、姜末,拌匀腌制10分钟。

(2)将腌制好的鸡翅放入烤箱中,180度烤20分钟。

(5)将蒜蓉酱汁淋在烤好的鸡翅和茄子上即可。

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网友评论

精彩评论
  • 2023-12-13 08:10:33

    蒜蓉蒸茄子是一道美味健康的素食,用料简单易得。