如何制作蒸鱼？有没有蒸鱼豉油的做法视频？

1. 蒸鱼的材料：鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油。

2. 准备工作：将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段，用刀在鱼身上切几刀，姜切片，葱切段，蒜切末。

3. 调料：将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上，加入盐、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火后再蒸2分钟，撒上香油即可。

1. 蒸鱼的材料：鱼、姜、葱、蒜、盐、料酒、豆豉、生抽、香油。

2. 准备工作：将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段，用刀在鱼身上切几刀，姜切片，葱切段，蒜切末，豆豉洗净备用。

3. 调料：将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上，加入盐、料酒、生抽，腌制10分钟。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火后撒上豆豉，再蒸2分钟，撒上香油即可。