蒜茄子怎么做？下面为大家介绍几种蒜茄子的做法。1. 蒜茄子的做法之烤茄子材料：茄子2个、蒜头3瓣、盐、橄榄油、黑胡椒粉、香菜做法：2）在茄子上刷上橄榄油，茄子2个、蒜头3瓣、盐、生抽、鸡精、香油、葱花1）将茄子切成小块，2）锅中倒入适量油，放入茄子煸炒至金黄色。加入盐、生抽、鸡精调味。4）最后加入香油和葱花即可。茄子2个、蒜头3瓣、盐、生抽、糖、醋、水淀粉3）加入蒜片翻炒。
Q: 蒜茄子是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人不知道如何制作，蒜茄子怎么做？蒜茄子的做法大全家常做法有哪些？
A: 蒜茄子是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面为大家介绍几种蒜茄子的做法。
1. 蒜茄子的做法之烤茄子
材料：茄子2个、蒜头3瓣、盐、橄榄油、黑胡椒粉、香菜
做法：
1）将茄子切成长条状，蒜头切成薄片。
2）在茄子上刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟。
3）取出茄子，撒上蒜片，再次放入烤箱中烤5分钟。
4）取出茄子，撒上香菜即可。
2. 蒜茄子的做法之炒茄子
材料：茄子2个、蒜头3瓣、盐、生抽、鸡精、香油、葱花
1）将茄子切成小块，蒜头切成薄片。
2）锅中倒入适量油，放入茄子煸炒至金黄色。
3）加入蒜片翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味。
4）最后加入香油和葱花即可。
3. 蒜茄子的做法之烧茄子
材料：茄子2个、蒜头3瓣、盐、生抽、糖、醋、水淀粉
3）加入蒜片翻炒，加入盐、生抽、糖、醋调味。
4）加入适量水，烧开后加入水淀粉勾芡。
5）最后加入香油即可。
以上就是蒜茄子的做法大全家常做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家能够成功制作出美味的蒜茄子。
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