如何做出最正宗的糖醋鲫鱼？糖醋鲫鱼的做法及做法视频

但是如何做出最正宗的糖醋鲫鱼呢？糖醋鲫鱼是一道以鲫鱼为主料，加入糖、醋、酱油等调料制作而成的传统名菜。下面我们来介绍一下如何做出最正宗的糖醋鲫鱼。葱姜蒜适量，白糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉适量，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。2.将葱姜蒜切成末备用。3.将糖放入锅中，用小火煮至糖溶化，再加入醋、酱油，4.将腌制好的鲫鱼块放入锅中，用中火煮至鱼熟透，5.将锅中的汁倒入另一个锅中，加入葱姜蒜末。

问：糖醋鲫鱼是一道非常受欢迎的家常菜，但是如何做出最正宗的糖醋鲫鱼呢？有没有详细的做法及做法视频可以参考？

答：糖醋鲫鱼是一道以鲫鱼为主料，加入糖、醋、酱油等调料制作而成的传统名菜。下面我们来介绍一下如何做出最正宗的糖醋鲫鱼。

材料：

鲫鱼1条，葱姜蒜适量，白糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉适量，清水适量。

步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.将糖放入锅中，用小火煮至糖溶化，加入适量清水，再加入醋、酱油，煮至汁浓稠。

4.将腌制好的鲫鱼块放入锅中，用中火煮至鱼熟透，捞出备用。

5.将锅中的汁倒入另一个锅中，加入葱姜蒜末，用小火煮至香味出来。

6.将煮好的汁倒在鲫鱼块上，翻动均匀，让汁水均匀地裹在鱼块上。

7.最后将鲫鱼块装盘，淋上糖醋汁即可。

做法视频：

总结：

以上就是制作最正宗的糖醋鲫鱼的详细步骤及做法视频。希望大家能够按照以上步骤制作出美味可口的糖醋鲫鱼。