荷兰豆能和什么炒着吃？荷兰豆搭配什么炒好吃

荷兰豆能和什么炒着吃？

荷兰豆配腊肉或腊肠炒来吃，美味！

不过现在我个人喜欢用荷兰豆配：黑木耳，胡萝卜，藕片，还有山药，这道菜本身就有百分八十人几乎都吃过，它还有个很好听的名字叫《荷塘小炒》，很有名的。

1、荷兰豆炒腊肉：荷兰豆洗净切成两段，腊肉切片备用，锅内放少许油，加葱姜爆香，倒入腊肉翻炒至肥肉部分变透明，加入荷兰豆翻炒均匀，加少许盐，炒至荷兰豆变深绿色即可出锅。

2、荷兰豆炒香肠：荷兰豆洗净，马蹄、香肠、蒜末、葱末备好，锅中加油和香肠煸炒，炒至香肠微微出油，加入马蹄和葱末翻炒，最后加入调味料翻炒均匀即可。