红烧鸡爪的正确做法？红烧鸡爪子的做法
舌尖美味
2年前
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红烧鸡爪的正确做法？
准备好食材和香料，把鸡爪用流动的清水冲洗干净，剪去脚指甲，锅内放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开再煮两分钟，煮过的鸡爪捞出来用流动的清水冲洗干净沥干水分，然后把鸡爪倒入锅中，加清水没过鸡爪，煮开后加入一勺料酒，两勺老抽，三勺生抽，再加入姜片和花椒，八角桂皮香叶和冰糖适量，最后加入半勺十三香，待汤汁煮至浓稠即可出锅了
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