西红柿炖牛腩的正宗做法？番茄炖牛腩的做法？

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

1、牛腩洗净泡水一小时，然后将泡好的牛腩冷水放入锅中，加2片姜、一勺料酒进行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩捞出来备用

2、热锅冷油放入姜、蒜、八角、香叶翻炒出香味，然后放入牛腩翻炒，再加入洋葱、生抽、老抽、耗油翻炒1分钟左右

食材原料

牛腩500g ，姜片适量，蒜瓣3瓣，干辣椒3个，八角1个，桂皮1小块，番茄3个，生抽25g，老抽5g ，料酒15g，冰糖10g ，黑胡椒粉1g，盐2g ，油适量，葱丝适量，清水适量

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