绿豆芽怎么炒好吃？家常做法分享

绿豆芽是一种营养丰富的蔬菜，其含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，对人体有很好的保健作用。绿豆芽可以炒着吃，也可以拌着凉拌，口感爽脆，非常适合夏天消暑。

下面我们来分享一下绿豆芽怎么炒好吃的家常做法：

1. 番茄炒绿豆芽

材料：绿豆芽、番茄、盐、油、葱姜蒜

做法：

1）将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

2）将绿豆芽洗净沥干备用。

3）热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4）加入番茄翻炒几下。

5）放入绿豆芽，翻炒均匀。

6）加入盐适量，继续翻炒至绿豆芽熟透。

2. 蘑菇炒绿豆芽

材料：绿豆芽、蘑菇、盐、油、葱姜蒜

1）将蘑菇切片备用，葱姜蒜切末备用。

4）加入蘑菇翻炒几下。

3. 香干炒绿豆芽

材料：绿豆芽、香干、盐、油、葱姜蒜

1）将香干切成小块备用，葱姜蒜切末备用。

4）加入香干翻炒几下。

以上就是绿豆芽怎么炒好吃的家常做法分享，欢迎大家尝试。