如何做家常红烧鱼?

舌尖美味 2年前 阅读:4 评论:0

家常红烧鱼的方法

红烧鱼是一道家常菜,不仅味道鲜美,而且做法简单。下面教大家如何自己在家做一道美味的红烧鱼。

材料:

  • 鱼:一条去腥的草鱼或者鲢鱼
  • 葱:半个
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量
  • 香菜:适量
  • 步骤:

  • 鱼处理。去掉内脏和鱼鳞,洗净后切段。
  • 将葱姜蒜切末备用。
  • 锅里倒适量的油,烧热后,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  • 加入鱼块煸炒至两面金黄。
  • 加入料酒,翻炒一下,再加入生抽老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
  • 加入适量清水,待水烧开后,转小火煨煮10分钟左右,直到鱼肉入味。
  • 撒上适量的香菜,翻炒均匀即可出锅。
  • 如何做家常红烧鱼?

    家常红烧鱼就做好了!这道菜有美味的汁水和鲜美的鱼肉。不仅味道好,而且做法简单易学。想要尝试的朋友们不要错过哦!

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