海蜇的正确凉拌法？
舌尖美味
2年前
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海蜇的正确凉拌法？
食材明细
海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克
海蜇的正确凉拌法
1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡
2. 黄瓜切10厘米长的细丝
3. 姜刮净皮，切成细末
4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌均匀
5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，吃时拌匀即可
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