鸽子炖汤的做法儿童？

鸽子炖汤的做法儿童？

原料:

老鸽一只,

山药200g,

黑木耳2～3朵,

鹌鹑蛋6～7个

调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许

做法:

1：鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2：放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3：山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,

4：鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

5：用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可