这么样做红烧猪蹄最好吃？

这么样做红烧猪蹄最好吃？

黄豆焖猪蹄，太好吃了。

食材:猪蹄两个，黄豆适量（提前泡发好黄豆）

做法:

1、猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用。

2、热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色，下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀上色，加没过猪蹄的开水，大火煮开加黄豆，转小火焖煮一个半小时。

3、最后依个人口味加一点点盐调味，夹出香料，大火收汁，猪蹄就做好啦。