凉拌荠菜的做法多种，凉拌荠菜怎么做？
舌尖美味
1年前
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凉拌荠菜的做法多种，凉拌荠菜怎么做？
主料：荠菜500克
辅料：盐少半勺老油2勺生抽1勺醋4勺蒜6瓣。
步骤1
荠菜去根去老叶洗净
步骤2
锅中烧开水，倒入荠菜汆烫变软后捞出
步骤3
稍凉后用手挤压出水分
步骤4
将荠菜散开，切成段
步骤5
蒜臼中加盐，蒜去皮洗净放入捣成泥
步骤6
将蒜泥装入碗中，加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁
步骤7
上面淋上碗汁拌匀即可
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