钵仔糕做法及原料配比？

钵仔糕做法及原料配比？

食材清单

钵仔糕专用粉 100g 、 红糖 30g 、 清水 170g 、 提子干 适量 、 红蜜豆 适量

烹饪步骤

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把所有材料称好备用。

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红糖加入清水煮融化，很多人也喜欢用白砂糖，可我喜欢这种古老的颜色，所以用的是红糖。

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红糖水晾凉后加入钵仔糕专用粉搅拌溶化。

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过滤好备用。

5/8

小碗里铺好要红豆和提子干，还可以放蔓越莓和各种水果！

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锅里烧水，水开后放入钵仔糕中火蒸13分钟。

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蒸好后晾凉后冷藏一下就可以开吃啦！

最后一步

软糯香甜的钵仔糕，零食的必备选择。