清水烀大骨头的正确方法？

清水烀大骨头的正确方法？

食材明细

猪大骨600克、藕、土豆、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、清水各适量。

做法

1、准备食材，葱姜蒜切开，猪骨洗净。



2、锅中倒油放入开小火油温七成热放入葱姜蒜炒香。



3、放入猪大骨炒至没有血色。



4、倒入酱油翻炒均匀。



5、倒入清水，清水要没过大骨，放入花椒八角盐开大火即可。



6、期间把土豆藕洗净去皮切块，锅开后倒入即可。煮至汤汁浓稠。小火收汁即可。