苦瓜削皮吗怎么炒好吃不苦？

苦瓜削皮吗怎么炒好吃不苦？

苦瓜不用削皮呀

苦瓜有降低血压，清热解毒，促进食欲，美容的功效。苦瓜带有苦味，有的人怕苦，可以讲苦瓜洗干净，切片，然后锅里加凉水烧开，倒入苦瓜焯一下水，大概两分钟就可以。这样就能除去大部分苦味。然后锅里烧油，加入小米辣，大蒜米，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，再炒几下，就可以出锅啦。