如何做马蹄千层糕?
舌尖美味
1年前
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如何做马蹄千层糕?
马蹄千层糕的做法1.
把1/2马蹄粉倒入锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌,搅拌至没有颗粒就好。
2.
把红糖加适量水煮开,待红糖融化,再煮2分钟,把糖水放至冷却待用。
3.
把冷却的红糖水倒入剩下的1/2的马蹄粉中,搅拌,搅拌至没有颗粒就好。
4.
锅中放入清水煮开
5.
开水锅中放入蒸碟,碟中扫油
6.
扫油后放一勺红糖马蹄桨,扫均匀,盖上盖子大火蒸2分钟
7.
待第一层红糖马蹄桨变色熟后再分一层椰浆马蹄桨,盖上盖子蒸2分钟,再放红糖马蹄桨,重复上面步骤,直到碟子扫满马蹄桨。(最后一层扫红糖马蹄桨)
8.
熟后拿出锅,待糕凉后再切开。(凉后切才漂亮,整齐!)
9.
成品,非常美味!
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