腌制大头菜怎么做好吃?
舌尖美味
1年前
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腌制大头菜怎么做好吃?
步骤/方式1
准备15斤大头菜,切根和老皮,清洗备用
步骤/方式2
清洗好的大头菜用刀在上面画一个洞
步骤/方式3
把它放在阳光下,直到它脱水
步骤/方式4
准备50克五香粉,100克盐,搅拌备用
步骤/方式5
晾干的大头菜均匀涂抹调味料,
步骤/方式6
将50克高度的白酒放入泡菜坛中
步骤/方式7
盖上坛盖,加水阻挡空气进入
步骤/方式8
腌制15天,大头菜腌制15天
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