面粉自然发酵做法？

面粉自然发酵做法？

在面粉中加入酵母粉或者泡打粉、小苏打等各种能够产生发酵作用的粉末后制作成面团，将其放置于环境温度较高的地方放置1小时左右后观察其状态即可。当原本小小的面团变的膨胀至2倍大时，则表明发酵是成功的。若是没有太大的变化，则说明发酵失败了。