怎样做猪尾好吃？

猪尾怎么好吃？

1、将水倒入锅中，没有猪尾，煮1分钟，取出猪尾，放入漏盆中。把带毛的放在火上烧干净。

2、将猪尾切成小块备用。

3、将切好的葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、大料、肉桂放入碗中备用。

4、将油倒入锅中，加热至80%，加入白糖，煮至深色，将猪尾倒入快速翻炒。上色后，将碗中的配料倒入锅中，再翻炒。

5、再加点水慢慢煮吧，先大火开后小火，在中间用筷子戳一下，如果可以插进筷子里就可以放盐。

6、两个小时后，米饭出锅了。＋红烧猪尾真的很好吃！