鱼胶泡发的正确方法？
舌尖美味
1年前
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鱼胶泡发的正确方法？
正确的做法如下：
1、用清水冲洗鱼胶，洗掉表面的灰尘和污垢
2、在锅里蒸5分钟，蒸姜片一起蒸可以达到去腥的效果
3、加入冷水和姜片泡发(想祛腥的朋友可以多放姜片)
4、盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱8-48小时(取决于胶水的大小)
5、泡发完成后，胶质又大又厚！
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