馒头的做法大全？

馒头的 *** ***

准备食材：

面粉、水、酵母、红曲粉、巧克力装饰。

做法：

第一步，冬天将牛奶倒入锅中温热至50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，将面粉放入大盆中，倒入温热的牛奶搅拌成絮状，用手揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵,大约两倍大即可。

第二步，将发酵好的面团取出，揉捏排气，分成8个60克左右的小面团，剩下的面团用来 *** 耳朵和表情，将每个小面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，确保面团切开后无气孔,将揉好的面团放在垫好吸油纸的蒸笼内。

第三步，取一个小面团，加入适量的红粉和牛奶，揉搓均匀，擀成比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，在面片上切出两个猪猪鼻孔作为小猪鼻子，再切出宽度为1.5厘米的三角形作为小猪耳朵。

第四步，在馒头上沾上少许牛奶，将鼻子和耳朵放在合适的位置，取适量的面团加入适量的可可粉和牛奶，搓揉均匀，根据需要 *** 出不同的表情放在合适的位置，最后进行二次发酵，待馒头膨胀至合适的大小后，放入蒸锅中,用大火蒸煮20分钟即可享用美味的馒头了。

通过这个食谱，你可以了解到如何 *** 馒头的基本步骤和所需材料， *** 馒头不仅是一种美食体验，更是一种对传统文化的传承和尊重,希望你在尝试 *** 馒头的过程中能够享受到烹饪的乐趣和满足感。