自制草莓酱的做法？

准备好草莓和处理 *** ：

1. 将草莓洗净并切开,确保草莓表面干净无农药残留。
2. 加入适量的白砂糖,根据个人口味添加糖量，喜欢甜味的朋友可以多加一些。
3. 用搅拌器将白糖搅拌均匀,让草莓汁充分融合糖分。
4. 用保鲜膜将混合物包好,放入冰箱冷冻3小时以上，让草莓汁充分凝固。

接下来是具体步骤：

4. 从冰箱取出后,可以看到草莓酱已经凝固，此时取出适量的草莓酱倒入广口锅内，不要使用铁锅。
5. 大火翻炒至草莓酱变得软糯。
6. 调至中火慢慢熬制,直至草莓酱变得浓稠，在此期间，可以时不时品尝一下甜味，确保味道适中。
7. 当草莓酱熬制到合适的浓稠度后,可以切一个小口，挤出柠檬汁，然后加入柠檬汁和草莓酱混合均匀。

通过上述步骤,你就可以成功 *** 出美味的草莓酱了， *** 过程中需要注意草莓的选择和处理 *** ，以及糖量的控制，希望这些信息对你有所帮助！