在家怎么用烤箱做面包？

在家 *** 烤箱面包，步骤简单又美味

材料准备：

面粉、干酵母、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等都是 *** 面包的重要原料。

*** 过程：

第一步，在容器中加入高筋面粉、干酵粉、砂糖、盐和鸡蛋，以及适量的牛奶和黄油，用微波炉加热30秒后,用打蛋器搅拌均匀。

第二步，将干酵粉与砂糖、盐和鸡蛋混合均匀，再加入适量的牛奶和鸡蛋,继续搅拌。

第三步，将面团揉成光滑状态，但不需要过度揉面，这样可以加速发酵过程，将面团放入容器中，盖上湿厨房用纸和保鲜膜，放入微波炉加热30秒后取出放在案板上,静置20分钟作为第一次发酵。

第四步，静置完成后，再次揉面并调整发酵程度，将面团分成小块，造型为喜欢的形状，如圆面包，盖上湿厨房用纸和烤箱纸,静置10至20分钟作为第二次发酵。

第五步，预热烤箱至180度后，将面包放入烤箱烤制，选择解冻模式加热30秒后取出烤盘，静置10至20分钟,此时面包已经发酵至原来的两倍大小。

第六步，在面包表面涂上适量的蛋液和装饰物（如黑芝麻），放入预热好的烤箱中烤制15-18分钟即可享用美味的面包了。

*** 烤箱面包的关键在于选择合适的材料和正确的步骤，注意控制发酵时间和温度，以及烘烤时的温度和时间控制,这样就能轻松 *** 出美味的烤箱面包了。