鸡肉蒸土豆怎么做？如何烹制一道口感鲜美、营养丰富的鸡肉土豆蒸菜?

*** 鸡肉蒸土豆时，首先将土豆去皮切块，鸡肉洗净后切片，然后在锅中加入适量水，放入土豆块和鸡肉片，用大火烧开后转小火慢慢炖煮约40分钟至熟透，期间可以适时加盐调味，以增加菜品口感，最后撒上葱花或香菜末装饰即可享用美味鸡肉蒸土豆，此菜肴不仅营养丰富，且清淡可口，是简单易做、适合各类人群的一道家常美食。

鸡肉蒸土豆的美味 *** ***

所需食材： 鸡肉 300克，新鲜土豆 1个，小葱 6根，姜 1小个，此外还需准备生抽 2勺，蚝油 1勺，料酒 1勺，食盐 0.5克，白糖 0.5克。

烹饪步骤：

前期准备

1. 准备好所有食材。
2. 将鸡肉洗净,切成大小适中的块状。
3. 姜去皮切片,小葱洗净并切碎，将葱白和葱叶分开备用。

腌制鸡肉

将切好的鸡肉放入盘中,加入姜片、葱白、料酒、生抽、蚝油、白糖和食盐，充分搅拌均匀后腌制30分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

烹饪过程

1. 土豆去皮,切成块状。
2. 在深盘底部铺上切好的土豆块。
3. 将腌制好的鸡肉均匀铺在土豆上。
4. 将铺好的鸡肉和土豆放入冷水蒸锅中,待水开后转为大火蒸20分钟。
5. 蒸好后,撒上葱叶作为装饰，即可出锅享用。

这道鸡肉蒸土豆,鸡肉鲜嫩多汁，土豆绵软香甜，两者搭配在一起，口感丰富，让人回味无穷， *** 过程中，调料与食材的完美结合，使得整道菜肴味道浓郁，令人垂涎。