清蒸鸽子要蒸多久?清蒸鸽子烹饪时长?
舌尖美味
4天前
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清蒸鸽子需要适当的蒸煮时间以确保其口感和营养,清蒸鸽子的蒸煮时间取决于具体的烹饪 *** 和鸽子的大小,通常在蒸锅中蒸煮,时间需要控制在半小时到一小时之间,以确保鸽子熟透且保持鲜嫩口感,建议在蒸煮过程中适时检查,根据具体情况调整时间。
关于清蒸鸽子的烹饪时间以及材料做法
烹饪一道美味的清蒸鸽子,所需的时间大约为1个半小时,准备好以下材料:乳鸽、党参、事先泡好的天麻、白莲以及瘦肉。
请商贩将鸽子处理干净后带回家,将鸽子放入开水中短暂汆烫,使其保持圆鼓鼓的形态,将瘦肉剁成糜,天麻切片,党参分段切割,白莲清洗干净。
将肉糜铺在炖盅底部,再依次叠加天麻、党参和白莲,将乳鸽放置其上,加入适量的水,将炖盅放入蒸锅中,隔水蒸煮1个半小时。
根据个人口味,加入适量盐调味,再蒸半小时,让鸽子更加入味,这道清蒸鸽子,既保留了鸽子的原汁原味,又融入了中药材的香气,品尝时令人陶醉。
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