绍兴茴香豆是用什么豆做的？绍兴茴香豆原料是什么豆？

绍兴茴香豆是一种以蚕豆为主要原料 *** 的小吃，蚕豆经过特殊处理和烹饪，加入茴香等香料，味道独特，营养丰富，绍兴茴香豆是用蚕豆做的。

绍兴茴香豆的源头是什么豆种？

深入探究,绍兴茴香豆乃是以蚕豆为主料精心 *** 而成，蚕豆，这一食材，在寻常百姓的餐桌上并不罕见，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，营养价值极高， *** 过程中，蚕豆经过煮熟后去皮，再与独特的茴香、盐等调料完美结合，通过炒制工艺，化平凡为神奇，每一颗茴香豆都散发着清香，口感爽口，营养丰富，让人回味无穷，深受食客们的喜爱与追捧。