豆角的15种家常做法？豆角家常做法15种推荐指南？

本文介绍了豆角的15种家常做法，包括炒、炖、煮等多种烹饪方式，展示了豆角在家常菜中的丰富多样性和营养价值，这些做法简单易学，适合家庭日常烹饪，让豆角成为餐桌上的美味佳肴，通过不同的调料和烹饪技巧，可以 *** 出不同口味的豆角菜品，满足家人的口味需求。

家常豆角烹饪指南

主要食材：五花肉500克，鲜嫩豆角500克，植物油适量，食盐适量，新鲜葱、姜及大蒜若干，还需白糖一小勺，花椒十余粒，八角两颗，红烧酱油两勺,料酒一勺。

烹饪步骤：

1. 精心挑选豆角，洗净后将其长条对半折断，五花肉切成块状,备用。
2. 锅中加水，待水沸腾后将五花肉冷水下锅焯水，去除浮沫,捞出五花肉备用。
3. 锅热后倒入适量植物油，加入白糖炒制糖色，待糖色变深后，放入五花肉翻炒上色，接着加入切好的葱、姜、蒜和香料（花椒、八角）一起炒香。
4. 倒入足够的热水，确保水没过肉面，然后加入红烧酱油和料酒,大火烧开后转小火慢炖40至50分钟。
5. 炖制完成后，将五花肉捞出盛盘，在锅中重新加油,放入豆角翻炒至颜色变为深绿。
6. 将五花肉及其汤汁倒入豆角中，加入适量的食盐,用小火慢炖至豆角完全熟透即可享用美味的家常豆角炖肉。

这份烹饪指南让你轻松掌握家常豆角的烹饪技巧,让味蕾享受家的味道。