咖喱鸡块最正宗的做法？咖喱鸡块正宗做法攻略？

最正宗的咖喱鸡块做法包括准备鸡胸肉、土豆等材料，先将咖喱块煮融化，再将鸡肉、土豆等材料加入炖煮，炖至入味后收汁即可，这道菜简单易学，口感鲜美，是家庭餐桌上的美味佳肴。

咖喱鸡块最地道之做法

精选食材：鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆一颗、洋葱半颗、胡萝卜一根、牛奶与椰汁适量、盐一匙、酱油两勺、生粉一勺、橄榄油适量、白胡椒粉及奶芙奶酪少许。

制作流程：

将胡萝卜与洋葱切成块状,土豆切成块状并置于清水中浸泡，以去除淀粉，鸡胸肉清洗干净后去筋膜，切成块状，置于碗中，加入生粉、咖喱粉及酱油，细心搅拌后腌制片刻。

在锅中倒入橄榄油,小火慢炒洋葱至微香，随后加入胡萝卜与土豆块翻炒，调和牛奶与椰汁，中火煮开后加入咖喱粉，搅拌均匀，转小火慢炖至汤汁减少，土豆变软后盛出待用。

另起一锅,倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，倒入椰汁与奶芙奶酪，小火慢炒，将奶芙奶酪铲碎并翻炒均匀，随后，将之前炖好的土豆胡萝卜加入，继续翻炒。

适量加盐及白胡椒粉调味,翻拌均匀至入味，汤汁变得浓稠后即可关火。

一道香气扑鼻、口感丰富的咖喱鸡块便大功告成，每一口都充满了咖喱与奶香的交融，让人回味无穷。