油泼面家常做法调料？油泼面家常做法的调料有哪些？

油泼面是一道家常面食，制作简单，调料丰富多样，主要材料包括面条和多种蔬菜如青菜、豆芽等，调料包括食用油、辣椒粉、蒜末、酱油、香醋等，做法简单易懂，将面条煮熟后捞出沥干水分，加入调料和蔬菜搅拌均匀即可，口感鲜美，香辣可口，深受人们喜爱。

家常油泼面的制作秘笈

将香菜洗净,切成段，将葱姜蒜细心洗净，切成碎末，烧一锅开水，在此水中，投入从超市购买的新鲜面条，直至煮熟，将煮熟的面条捞出，迅速过凉水，然后放入碗中待用。

在碗中加盐5克、味精2克、生抽10克以及鸡粉5克，将这些调料与面条充分融合后，撒上切好的葱姜蒜末和辣椒面10克，再淋上香油2克。

关键的一步来了,热锅凉油，当油温烧至滚烫、烟冒起时，将热油缓缓浇至面上的调料上，你会听到滋啦一声，香味随之四溢，撒上香菜段，一道色香味俱佳、令人垂涎的油泼面就制作完成了。

每一口都充满了鲜香与滋味,仿佛带你走进一个美食的世界，赶紧动手，享受这一份家常的美味吧！