清炒黄瓜的家常做法？清炒黄瓜的家常做法详解？

清炒黄瓜是一道简单美味的家常菜，首先准备好新鲜黄瓜，洗净切片，热锅凉油，放入适量蒜末和干辣椒爆香，然后加入黄瓜片翻炒，炒至黄瓜断生，加入适量盐、味精等调味料，翻炒均匀即可，清炒黄瓜口感脆爽，适合夏季消暑食用。

家常清炒黄瓜的做法

将黄瓜洗净，去皮切片备用，大蒜也去皮切片,备用。

油锅起火烧至六成热，倒入适量的玉米油，放入切好的大蒜片，小火慢炒,直至散发出香味。

将黄瓜片倒入锅中，大火快速翻炒，让黄瓜与大蒜的香气充分融合,呈现出清炒的鲜美。

当黄瓜炒至微微变软时，加入少许盐，继续翻炒均匀,让盐味渗透至黄瓜的每一片。

再炒几分钟，直至黄瓜熟透，呈现出鲜亮的色泽，清香扑鼻,令人垂涎。

将炒好的清炒黄瓜装盘，一道美味的家常清炒黄瓜就完成啦！嫩滑的黄瓜，搭配独特的调味，味道绝佳，每一口都充满了家常的味道,令人回味无穷。