烤蒜蓉扇贝怎么做？蒜蓉扇贝的烤制方法是什么？

烤蒜蓉扇贝是一道美味海鲜，制作时先将扇贝清洗干净，再准备蒜蓉、酱油、橄榄油等调料，将蒜蓉和调料混合后，均匀涂抹在扇贝上，然后放入烤箱烤制，烤制过程中需留意火候，直至扇贝烤至表面金黄，香味扑鼻即可享用。

如何制作美味的蒜蓉扇贝？

所需原料：新鲜扇贝8至10只，粉丝适量，蒜蓉，色拉油等。

制作步骤：

1. 将扇贝仔细刷洗,清除不新鲜的半边扇贝壳。
2. 将扇贝肉取出,细心剔除内脏，用料酒和盐进行腌制，让其更加鲜美。
3. 在热锅中将色拉油加热至适宜温度,放入蒜泥翻炒至金黄色，加入少许盐和鸡精进行调味，炒制出浓郁的蒜香味。
4. 在扇贝壳上放置少量粉丝,呈鸟巢状，将腌制好的扇贝肉放在粉丝上，再浇上炒制好的蒜蓉。
5. 将扇贝放入蒸锅中,用大火蒸煮3到5分钟，使其鲜嫩可口。
6. 蒸煮完成后,撒上翠绿的葱丝和鲜红的红椒粒，增添色彩和口感。

将色拉油烧至八成热,均匀浇在扇贝上，激发出扇贝和蒜蓉的香味，呈现出完美的味觉盛宴，想象一下那鲜美的滋味，就让人垂涎欲滴。